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Mostrando entradas de marzo, 2016

Curso del INCAP: "Alimentación en Adultos con Enfermedades no Transmisibles"

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Descripción: El curso está conformado por cinco temas que serán revisados en el transcurso de diez semanas, tiempo durante el cual se presentan diferentes actividades orientadas a proporcionar información básica sobre los nutrientes que tienen mayor impacto en la alimentación de adultos con Enfermedades No Transmisibles (ENT). El curso es 100% virtual y contará con la facilitación de un tutor especialista en el tema y conferencias virtuales en tiempo presencial por un experto en la temática. El objetivo del curso es hacer una revisión de la evidencia científica que le permita al profesional en salud orientar apropiadamente las recomendaciones y establecer estrategias para apoyar la educación en alimentación y nutrición que ofrece a sus pacientes. Contenido: Epidemiología y etiología de las ENT Tratamiento dietético del paciente con sobrepeso/obesidad Tratamiento dietético del paciente con dislipidemia Tratamiento dietético del paciente hipertenso Tratamiento die

Método de Zimbawe

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Usando como guía el tamaño de nuestras manos podemos saber la cantidad de cereales, carnes, vegetales, frutas que se puede consumir. Lo bueno de este método es que no solo es sencillo de recordar, sino que como depende de nuestras manos, el tamaño de las raciones es proporcional. Todo comenzó en Zimbabwe en los años 80 cuando el doctor Kazzim G.D. Mawji en un intento por enseñar a comer correctamente a la población para frenar el aumento de la diabetes, se dio cuenta que la mejor manera de que lo entendieran fue diseñar un sistema muy visual y sencillo, ya que había un gran nivel de analfabetismo entre la población. Así nació la dieta de la mano. En primer lugar la mano abierta (los 5 dedos) nos recuerda dos recomendaciones interesantes: Nos recuerda que una buena pauta es la de tener cinco momentos alimentarios al día: desayuno, media-mañana, comida, merienda y cena. Nos hace presente la recomendación de tomar 5 raciones de frutas y verduras/hortalizas al día. Ya hablamos

Primeros datos humanos muestran que el verapamilo disminuye la glucosa en la diabetes

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En el primer estudio en analizar si el bloqueante de los canales del calcio verapamilo disminuye la glucosa en seres humanos (como lo hace en los ratones), este viejo fármaco que por mucho tiempo se ha utilizado para tratar la hipertensión, las arritmias cardiacas y la migraña se relacionó en efecto con una disminución de la glucemia en ayunas en pacientes diabéticos. El estudio de observación de un subgrupo de cerca de 5000 pacientes con diabetes que estaban participando en el estudio  REGARDS  (Motivos de las Diferencias Geográficas y Raciales en el Accidente Cerebrovascular), realizado por la Dra. Yulia Khodneva, de la Universidad de Alabama, en Birmingham (UAB), y sus colaboradores, fue  publicado  el 12 de febrero en la versión electrónica de  Diabetes Research and Clinical Practice. En estos pacientes que tenían diabetes de tipo 1 o diabetes de tipo 2 en etapa tardía (es decir, estaban tomando insulina o insulina más un antidiabético oral), los